昨日，上海伊秀餐饮管理有限公司（以下简称“伊秀寿司”）发公告称，该公司股票于昨日起在全国中小企业股份转让系统挂牌公开转让，证券简称为伊秀股份，证券代码为835914。
伊秀寿司在《公开转让说明书》中披露其2015年上半年、2014年及2013年的营业收入分别是7434.83万元、12565.19万元及10582.2万元。伊秀寿司还表示挂牌后将投资3000万元资金进行跨区域门店开设，其门店将延伸至华东、华南及华北地区的主要城市，并计划在三年内使其门店数量实现翻倍。此外，伊秀寿司还将围绕日式料理，针对不同消费水平推出三个新品牌，分别为以寿司为主的高端餐厅，目标价位在人均150-200元；第二个品牌为以鳗鱼为主的快餐休闲餐厅，目标价位在人均80-100元；第三个品牌为以外带为主的外带餐厅，目标价位在人均50元以下。
据悉，伊秀寿司以日式料理及简餐服务为其主营业务，截至去年6月，该公司共开设14家直营门店，主要分布在上海，此外，伊秀寿司还于2014年投资创办了全资子公司深圳伊秀餐饮管理有限公司。伊秀寿司将年轻白领定为目标客户群，其客单价在90-100元。
